| PRESENTATION DES PROJETS R&D COMMISSIONNES EN COURS | ||
| N° | TITRE DE PROJET | DESCRIPTION ET ETAT D’AVANCEMENT |
| 1 | Effet des tourteaux de Jatropha curcas détoxifié, Hevea brasiliensis et de Anacardium occidentale en milieu paysan sur la productivité du porc et la qualité nutritionnelle de sa viande | Ce projet vise à (i) déterminer les méthodes de production des tourteaux des graines d’hévéa, des noix de cajou et des noix de pourghère simples et durables, réalisables en milieu paysan, avant leurs utilisations dans l’élaboration des formules alimentaires pour le porc en remplacement partiel de la farine de soja et (ii) connaitre l’effet de l’incorporation des tourteaux des graines d’hévéa, des noix de cajou et des noix de pourghère sur la productivité et la qualité nutritionnelle de la viande du porc devraient être effectué.
Durée : 15 mois Localisation : ferme de l’ESA Etat d’avancement : (i) Production des trois tourteaux suite à l’extraction de l’huile, (ii) Détoxification du tourteau des noix de pourghère et du tourteau d’hévéa (iii) Analyses bromatologiques des tourteaux avant et après l’étape de détoxification et (iv) Analyses toxicologiques des tourteaux avant et après l’étape de détoxification |
| 2 | Mise au point de la technologie utilisant l’endomycorhization en vue d’améliorer la productivité du bananier plantain, du manioc et de l’igname en Côte d’Ivoire | Ce projet vise à d’utiliser les effets bénéfiques des champignons mycorhiziens endogènes pour (i) contrôler les dégâts dus aux agents pathogènes, (ii) améliorer la fertilité des sols, (iii) améliorer la croissance et (iv) accroître les rendements de l’igname, du manioc et du bananier plantain en Côte d’Ivoire.
Durée : 3 ans Localisation : Prélèvement des sols dans plusieurs régions et constitutions des Banque de champignons mycorhiziens à la ferme de l’ESA Etat d’avancement : (i) prélèvements d’échantillons composites de sols vont être prélevés dans les champs de paysans de chaque vivrier (banane, igname et manioc) dans plusieurs régions et apportés au laboratoire. Et (ii) Constitution d’une banque de champignons mycorhiziens (CMA) après isolement par tamisage humide de sols prélevés des champs et piégeage sur plante hôte (niébé) au laboratoire. |
| 3 | Evaluation assistée par modèle de développement de cultivars dans divers milieux et sous diverses conditions de pratiques culturales en vue de l’amélioration de la productivité du maïs | Ce projet vise à (i) identifier avec les producteurs des variétés performantes et les meilleures pratiques pour leurs exploitations et (ii) assurer la multiplication des semences de pré–base des génotypes sélectionnées
Durée : 3 ans Localisation : site d’évaluation à Yamoussoukro et à Korhogo Etat d’avancement : démarrage en Mai 2013 |
| 4 | La fermentation de l’attiéké en Côte d’ivoire: sélection, production et formulation de starters de bactéries lactiques lyophilisées | Ce projet vise à optimiser et standardiser la fermentation lactique de l’attiéké afin d’améliorer et de contrôler sa qualité
Durée : 3 ans Localisation : Abidjan Etat d’avancement : Réalisation de l’enquête pour la détermination des facteurs susceptibles d’influencer la production et la consommation de l’attiéké, portant sur 140 productrices d’attiéké (10/commune) du district d’Abidjan et 2100 consommateurs d’attiéké répartis dans 14 communes (150/commune). |
| 5 | Caractérisation des champignons mycorhiziens et endophytes mutualistes du bananier plantain pour le renforcement biologique du matériel de plantation | Ce projet vise à (ii) améliorer la production et la santé racinaire du bananier plantain par l’optimisation du système mycorhizien et mutualiste et (ii) réduire l’emploi des pesticides en vue de la protection de l’environnement et la santé de tous les acteurs de la filière, prévenir l’apparition des résistances.
Durée : 3 ans Localisation : Toumodi, de Yamoussoukro, de Sinfra (ou Gagnoa) et de Bouaflé et e Labo de phytopathologie de l’ESA Etat d’avancement : démarrage en avril 2013 |
| 6 | Production et stabilisation de farine des variétés de banane plantains Orishele, Corne I et French II cultivées en Côte d’ivoire pour la confection de mets traditionnels (foufou, foutou) | Ce projet vise à (i) développer une démarche pour la mise au point une farine stabilisée de banane plantain afin de contribuer à la réduction des pertes post-récolte, (ii) mettre au point la reconstitution du foufou et du foutou à partir de cette farine de plantain
Durée : 3 ans Localisation : Laboratoire Université Nangui Abrogoua Etat d’avancement : conduite de l’étude variétale portant sur la détermination des caractéristiques physiques, les propriétés physico-chimiques et biochimiques des 3 variétés de bananes plantains sélectionnées (Orishelé, Corne 1 et French 2). |
| 7 | Approches quantitative et qualitative des marqueurs du contrôle glycémique des produits alimentaires dérivés de la banane plantain : Analyse de l’index glycémique (IG) et de la charge glycémique (CG) | Ce projet vise à donner des indications nutritionnelles sur la base de l’analyse de l’index glycémique (IG) et de la charge glycémique (CG) de tous les aliments à base de banane plantain consommés en Côte d’Ivoire puis de cribler les principaux paramètres modulatoire de ces indicateurs de qualité alimentaire
Durée : 3 ans Localisation : Laboratoire Université Nangui Abrogoua Etat d’avancement : conduite d’une enquête en vue du recensement de 10 mets à base de banane plantain couramment consommés à partir d’une collecte d’information dans différents restaurant et ménages représentatifs à Abidjan en relation les préférences avec les caractéristiques des bananes et leurs stades de maturité. |
| 8 | Stimulation de la production de rejets et utilisation de fragments de tige (PIF) pour la propagation en masse de vivo plants de bananier plantain | Ce projet vise à augmenter significativement les quantités de matériel de plantation en (i) développant un système optimal de régénération in situ en milieu paysan ivoirien ; (iii) établissant un protocole de régénération in vivo sur divers substrats
Durée : 3 ans Localisation : Université Nangui Abrogoua Etat d’avancement : Conduite d’une prospection dans plusieurs départements en vue de la collecte de matériel végétal et mise en place d’une collection des variétés à l’UNA |
| 9 | Maladie des taches brunes des tubercules d’igname (Dioscorea spp.) : identification des agents responsables, incidence et méthodes de lutte | Le projet vise à générer et/ou à adapter des technologies (méthodes de lutte) permettant de réduire l’incidence des taches brunes des tubercules d’igname.
Durée : 3 ans Localisation : Mise en place de deux essais en milieu paysan à Toumodi, un dans la partie forestière et l’autre dans la partie savanicole Etat d’avancement : Information et sensibilisation des producteurs quatre localités de Bouaké (Assouakro, Sélakro, Minankro et Bokassou) et quatre localités de Toumodi (Bendressou, Ouaouakro, Zékouakro et Mougnan), réalisation d’une Enquête diagnostique |
| 10 | Essai de Production en Contre-saison de l’Igname (Dioscorea cayenensis – rotundata) et Récolte Unique du Kponan en Côte d’Ivoire (P.CsI.R.U.). | Ce projet vise à réaliser améliorer la disponibilité d’igname de bonne qualité par la production continue de l’igname, par l’augmentation des rendements et l’étalement de la période de production Durée : 3 ans Localisation : 3 sites en milieu paysan : Béoukro (Djébonoua), N’guessan Pokoukro (Sakassou) et Bagao (Tiénigboué). Etat d’avancement : Identification des sites et des parcelles, information sensibilisation des producteurs à impliquer et acquisition des semences |
| 11 | Conservation par enrobage des racines de manioc (Manihot esculenta Crantz) de films biodégradables à base d’amidon de manioc et d’igname | Le projet vise à tester les capacités de protection des films à base d’amidons de manioc et d’igname comme matériau d’enrobage pour la conservation d’une denrée alimentaire très perissable, notamment la racine de manioc. Il s’agira de (i) déterminer la formulation du mélange aqueux amidon-agents améliorants permettant d’optimiser la qualité structurale du film résultant (ii) mesurer l’état de fraîcheur des produits enrobés durant le stockage (iii) déterminer la capacité du film à limiter le pourrissement de la racine de manioc
Durée : 2 ans Localisation : non précisé Etat d’avancement : non disponible, attente du premier rapport |
| 12 | Conservation à l’état frais de la banane plantain en milieu rural | Le projet vise à améliorer les techniques traditionnelles de conservation, utilisant des matières végétales locales (poudre de feuilles de cacao, parche de riz) disponibles à la portée des paysans et des sachets en polyéthylène afin d’augmenter la durée de vie verte du plantain pour plus de deux semaines à 30 +/- 2°C
Durée : 2 ans Localisation : En milieu paysan à Agboville et à Akoupé Etat d’avancement : choix des sites d’essais, conduite de deux séries d’essais |
| 13 | Développement d’un pain à base d’igname riche en amidon résistant pour les diabétiques de type 2 en Côte d’Ivoire | Le projet vise à produire du pain à faible index glycémique pour les diabétiques de type 2, par incorporation de la farine d’igname à haute teneur en amidon résistant dans la farine de blé par (i) la détermination du taux d’incorporation de la farine d’igname riche en amidon résistant dans la farine de blé pour une meilleure formulation du pain, (ii) l’établissement du profile sensoriel, l’acceptabilité, la valeur nutritionnelle et la digestibilité des produits de pain et (iii) l’évaluation de l’index glycémique des différentes formulations de pain à base d’igname.
Durée : 2 ans Localisation : CSRS Etat d’avancement : non disponible, attente du premier rapport |
| 14 | Optimisation du vermicompostage de déchets d’élevage pour une bonne productivité du maïs « Zea mais » (OVerMA) | Le projet vise à constituer une base de données compréhensible et complète qui permettra l’optimisation de l’utilisation des engrais biologiques pour fertiliser les sols pour une meilleure productivité du maïs par (ii) la détermination de la capacité du ver de terre Eudrilus eugeniae à minéraliser les différents déchets, (ii) la détermination de la densité de Eudrilus eugeniae et le temps nécessaire pour une bonne stabilisation des vermicomposts issus des déchets d’animaux et (iii) l’évaluation de l’effet du vermicompost sur le rendement du maïs.
Durée : 3 ans Localisation : Abidjan (Sud de la Côte d’Ivoire) pour la phase de laboratoire et parcelles expérimentales et Makono (Nord de la Côte d’Ivoire) : étape de vulgarisation Etat d’avancement : non disponible, attente du premier rapport |
| 15 | Approche intégrée agriculture – élevage pour l’amélioration de la productivité de l’igname et du manioc en zone de savane à Toumodi | Ce projet se propose de mettre au point un système de jachère améliorée de courte durée basée sur le parcage nocturne des bovins afin de valoriser le fumier de bovins en levant les contraintes liées à la collecte et au transport pour réduire les conflits entre agriculteurs et éleveurs et d’augmenter la productivité de l’igname et du manioc de 40% dans la région de Toumodi.
Durée : 3 ans Localisation : mise en place de 3 essais Bingakro (Toumodi) Etat d’avancement : (i) Sensibilisation et identification des agriculteurs et des éleveurs, (ii) constitution des couples agriculteurs – éleveurs en vue d’installer les parcs de nuit, (iii) choix des parcelles à fertiliser et construction des parcs de nuit |
| 16 | Intensification écologique et de la culture du bananier plantain en Côte d’Ivoire | Ce projet vise à intensifier par la culture en mélange des bananiers selon les systèmes raisonnés par la définition des modalités d’utilisation des bananiers en mélanges, la réduction de l’incidence des maladies par la baisse de la pression parasitaire sur les bananiers, la réduction voire l’élimination de l’utilisation de pesticides pour lutter contre les parasites en vue d’accroître durablement la production en réduisant l’impact des maladies
Durée : 3 ans Localisation : Expérimentations sur le site d’Azaguié Etat d’avancement : Réalisation d’une enquête sur les pratiques paysannes dans les localités d’Abengourou, Aboisso, Agboville, Adzopé, Akoupé, Arrah, Ayamé, Bassam, Bayota, Bonoua, Bouaflé, Divo, Gagnoa, Ouragahio, Sinfra, Tiassalé et Yamoussoukro |
